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店長:石黒 幸一郎
皆さんはじめまして、毎日ホロホロ鳥と生活している幸一郎です。ホロホロ鳥を知ってもらいたい!
それが、夢です。
石黒農場は祖父と父が開拓で入り、いろんな事をしながらこの鳥に出会い30年もの間続けてきました。
そんな思いに感謝しながら頑張っていきたいと思います。
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日本唯一のホロホロ鳥専門農場石黒農場の直営通販ショップ〜ほろほろ鳥を食卓に〜

●ミシュラン三つ星店でも食される「石黒農場のほろほろ鳥」

食鳥の女王と呼ばれる、ほろほろ鳥。石黒農場は、日本唯一のホロホロ鳥専門農場として味や品質の面から、多くの有名レストランをはじめ、各界から絶大な信頼をいただいています。

そんな「石黒農場のほろほろ鳥」を、農場から直接お届けいたします。是非、ご自宅でも本物の味わいをお楽しみください。

●食鳥の女王ホロホロ鳥とは… 深いコクと柔らかな肉質の上品な味わいの鳥です

フランスで「食鳥の女王」として愛される、ほろほろ鳥。古くは歴代のローマ法王に献上され、現在ではフランス料理にはかかせないほど、高級鳥として名高い鳥肉です。
臭みが無く、コラーゲンが豊富で、柔らかな肉質と深いコクが特徴のほろほろ鳥のお肉は、食鳥の女王の名にふさわしい上品な味わいの鳥です。

●日本唯一の専門農場としての、妥協しない飼育。常に本物の味を求め続けた結果です

。 石黒農場でほろほろ鳥の飼育をはじめたのは、日本にまだほろほろ鳥という鳥が知られていなかった40年以上前のこと。その歴史ある専門農場として蓄積されたノウハウは、本物の味を届けることだけを考え、妥協する事なく飼育を続けています。
例えば、温泉をひき床暖房としたオリジナルの飼育小屋、通常のエサの数倍以上するほろほろ鳥のための独自配合の飼料、手間とコストのかかる自家栽培の飼料米、一番美味しいとされる通常ブロイラーの4倍以上の120日前後を目途にした飼育日数。どれも、妥協をしない専門農場だからできる、美味しいほろほろ鳥をつくるための飼育法です。

●ご家庭でもお使いいただきやすい山桜で燻したホロホロ鳥の丸ごと燻製



ご家庭でも、ほろほろ鳥を味わっていただきたい…」そんな気持ちから生まれたのが、ほろほろ鳥の燻製。
ほろほろ鳥の味わいを壊さない味付けと、上品な香りが売りの山桜のチップで燻し、ほろほろ鳥の美味しさをいかした、他の鳥にはない燻製に仕上げました。
ご家族そろった食卓や皆さんの集まるパーティーに、是非お楽しみください。


燻製販売についてのお知らせ




今年販売のセットはこちら


鍋セット

プレミア完売







岩手の美味しいお肉ギフト



おすすめ商品

3,500円(内税)

料亭の味をご自宅で…寒い今夜は、ほろほろ鳥で鍋を

900円(内税)

お待たせしました生肉の販売一部解禁。用途も広く、手軽に楽しめる手羽元から。

1,000円(内税)

新発売。から揚げにオススメのチューリップ肉。食べやすく、お子様やパーティーに大人気!

2,800円(内税)

大勢が集まる食卓に、パーティー料理に。ほろほろ鳥手羽元の大容量パック。

900円(内税)

SOLD OUT

ほろほろ鳥の美味しさを、そのままに、使いやすく仕上げた人気の燻製。おつまみにも料理にもオススメです。

650円(内税)

とろけるような口当たりのササミをそのまま燻製に。あっさりめの味にほのかに桜の燻煙が香る上品な味わいです。

5,200円(内税)

SOLD OUT

本年度の詰合せギフト。ほろほろ鳥の燻製・ハム・ソーセージを食べ比べ!


お知らせ

【お知らせ】■生肉の一部商品の販売を再開しました。(2016年9月)

【お知らせ】■ただいま鳥の飼育状況の影響から、すべての生肉商品、燻製の一部商品の販売を一時停止させていただいております。お楽しみにしていただいてますところ大変申し訳ございませんが、販売再開まで今しばらくお待ちください。(2016年6月)

【メディア紹介】■テレビ東京・ドラGOで紹介いただきました。(2015年4月)

【メディア紹介】■フジテレビ・ヒルナンデスで紹介いただきました。(2014年10月)

【メディア紹介】■日本テレビ・満天青空レストランで紹介いただきました。(2013年11月)


支払いについて
配送について

1、クレジットカード決済
クレジットカード
1回払いのみのご利用となります。リボ、分割払いは取り扱っておりません。

2、コンビニ決済(前払い)
コンビニ
セブンイレブン、セイコーマート、ローソン、ファミリーマートでご利用いただけます。
コンビニ決済の場合、ご注文確認メールをお受取後10日以内にお支払いをお願いいたします。
注文商品金額+送料+コンビニ決済手数料の決済総額をコンビニエンスストア店頭にてお支払いください。
<決済総額/手数料>(すべて税込表示)
〜1,999円/140円
2,000円〜2,999円/160円
3,000円〜4,999円/190円
5,000円〜7,999円/270円
8,000円〜/380円

コンビニ決済の支払い期日はご注文日の翌日から10日間となります。支払い期日を過ぎた場合、取引自体が無効となりますので、ご注意ください。
※前払いでのお支払いになります。ご入金が確認でき次第、商品を発送いたします。
※手数料はお客さまご負担となりますのでご注意ください。

3、銀行振込(前払い)
受注メールにて、ご請求金額をお知らせ致しますので、下記口座にお振込みください。
ご入金を確認後、発送日をメールにてお知らせ致します。

金融機関名:北日本銀行 西花巻支店
口座番号:普通 2715861
口座名義 :ユ)イシクロノウジョウ

※ご注文日から10日間以内のお振込みをお願い致します。
※振込手数料はお客様のご負担となります。

4 ゆうちょ振替(前払い) 
郵便振替にてお支払いいただけます。
受注メールにて、ご請求金額をお知らせ致しますので、下記口座にお振込みください。
ご入金を確認後、発送日をメールにてお知らせ致します。

口座番号:02220-7-53081
口座名義:有)石黒農場(イシクロノウジョウ)

※ご注文日から10日間以内のお振込みをお願い致します。
※振込手数料はお客様のご負担となります。
 ※入金の確認に4日ほどかかります。お急ぎの方はその他の決済をお選び下さい。

5、宅急便コレクト(商品代引)
代金引換払いをご利用いただけます。 業者はヤマト運輸を使用します。

※ご依頼主様とお届け先のお名前が異なる場合は代金先払いとさせていただきます。
代金引換手数料は下記のとおりです。
総お支払い金額(商品代+送料+代金引換手数料)に応じて、代金引換手数料が決まります。
※宅急便コレクト(代金引換)のキャンセルはできかねます。

0円以上〜10,000円未満 ・・・324円
10,000円以上〜30,000円未満 ・・・432円
30,000円以上〜100,000円未満 ・・・648円
100,000円以上〜300,000円未満 ・・・1,080円

1、【ほろほろ鳥用】クロネコクール便(冷蔵・冷凍)

●北海道 /1,150円
●東 北(青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島)/850円
●関 東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川)/1,050円
●甲信越(新潟・長野・山梨)/1,050円
●北 陸(富山・石川・福井)/1,150円
●中 部(静岡・愛知・三重・岐阜)/1,150円
●関 西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫)/1,250円
●中 国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/1,400円
●四 国(愛媛・徳島・高知・香川)/1,500円
●九 州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島)/1,600円
●沖 縄  /2,550円

2、【あたり米用】クロネコヤマト宅急便

●北海道 /1,150円
●東 北(青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島)/750円
●関 東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川)/950円
●甲信越(新潟・長野・山梨)/950円
●北 陸(富山・石川・福井)/1,050円
●中 部(静岡・愛知・三重・岐阜)/1,050円
●関 西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫)/1,150円
●中 国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/1,300円
●四 国(愛媛・徳島・高知・香川)/1,400円
●九 州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島)/1,500円
●沖 縄  /3,100円


3、【ホロッケ用】クロネコヤマトクール便(冷凍)
※この商品には送料が含まれています。


●同時購入・同梱について●

複数の商品を同時に配送する同梱は可能ですが、「1つの箱に入りきらない場合」や「保管温度帯の違う商品の場合」は同梱を承れず、複数個口での配送になります。
その際は、送料を加算させていただきますので、あらかじめご了承ください。


また、保管温度が違う商品を同時購入しようとすると、買い物かごには入れられますが、配送方法を選ぶ段階で、すべての配送方法が選べなくなります。 大変恐れ入りますが、保管温度の違う商品を一度に購入する際は、保管温度別に、購入手続きをお願いいたします。

例:× ほろほろ鳥燻製(冷蔵)+ あたり米(常温)
  × ほろほろ鳥生肉(冷蔵)+ 麹漬けセット(冷凍)
  ○ ほろほろ鳥燻製(冷蔵)+ ほろほろ鳥生肉(冷蔵)

日本唯一のホロホロ鳥専門農場石黒農場の直営通販ショップ〜ほろほろ鳥を食卓に〜

●ミシュラン三つ星店でも食される「石黒農場のほろほろ鳥」

食鳥の女王と呼ばれる、ほろほろ鳥。石黒農場は、日本唯一のホロホロ鳥専門農場として味や品質の面から、多くの有名レストランをはじめ、各界から絶大な信頼をいただいています。

そんな「石黒農場のほろほろ鳥」を、農場から直接お届けいたします。是非、ご自宅でも本物の味わいをお楽しみください。

●食鳥の女王ホロホロ鳥とは… 深いコクと柔らかな肉質の上品な味わいの鳥です

フランスで「食鳥の女王」として愛される、ほろほろ鳥。古くは歴代のローマ法王に献上され、現在ではフランス料理にはかかせないほど、高級鳥として名高い鳥肉です。
臭みが無く、コラーゲンが豊富で、柔らかな肉質と深いコクが特徴のほろほろ鳥のお肉は、食鳥の女王の名にふさわしい上品な味わいの鳥です。

●日本唯一の専門農場としての、妥協しない飼育。常に本物の味を求め続けた結果です

。 石黒農場でほろほろ鳥の飼育をはじめたのは、日本にまだほろほろ鳥という鳥が知られていなかった40年以上前のこと。その歴史ある専門農場として蓄積されたノウハウは、本物の味を届けることだけを考え、妥協する事なく飼育を続けています。
例えば、温泉をひき床暖房としたオリジナルの飼育小屋、通常のエサの数倍以上するほろほろ鳥のための独自配合の飼料、手間とコストのかかる自家栽培の飼料米、一番美味しいとされる通常ブロイラーの4倍以上の120日前後を目途にした飼育日数。どれも、妥協をしない専門農場だからできる、美味しいほろほろ鳥をつくるための飼育法です。

●ご家庭でもお使いいただきやすい山桜で燻したホロホロ鳥の丸ごと燻製



ご家庭でも、ほろほろ鳥を味わっていただきたい…」そんな気持ちから生まれたのが、ほろほろ鳥の燻製。
ほろほろ鳥の味わいを壊さない味付けと、上品な香りが売りの山桜のチップで燻し、ほろほろ鳥の美味しさをいかした、他の鳥にはない燻製に仕上げました。
ご家族そろった食卓や皆さんの集まるパーティーに、是非お楽しみください。


燻製販売についてのお知らせ




今年販売のセットはこちら


鍋セット

プレミア完売







岩手の美味しいお肉ギフト



おすすめ商品

3,500円(内税)

料亭の味をご自宅で…寒い今夜は、ほろほろ鳥で鍋を

900円(内税)

お待たせしました生肉の販売一部解禁。用途も広く、手軽に楽しめる手羽元から。

1,000円(内税)

新発売。から揚げにオススメのチューリップ肉。食べやすく、お子様やパーティーに大人気!

2,800円(内税)

大勢が集まる食卓に、パーティー料理に。ほろほろ鳥手羽元の大容量パック。

900円(内税)

SOLD OUT

ほろほろ鳥の美味しさを、そのままに、使いやすく仕上げた人気の燻製。おつまみにも料理にもオススメです。

650円(内税)

とろけるような口当たりのササミをそのまま燻製に。あっさりめの味にほのかに桜の燻煙が香る上品な味わいです。

5,200円(内税)

SOLD OUT

本年度の詰合せギフト。ほろほろ鳥の燻製・ハム・ソーセージを食べ比べ!


お知らせ

【お知らせ】■生肉の一部商品の販売を再開しました。(2016年9月)

【お知らせ】■ただいま鳥の飼育状況の影響から、すべての生肉商品、燻製の一部商品の販売を一時停止させていただいております。お楽しみにしていただいてますところ大変申し訳ございませんが、販売再開まで今しばらくお待ちください。(2016年6月)

【メディア紹介】■テレビ東京・ドラGOで紹介いただきました。(2015年4月)

【メディア紹介】■フジテレビ・ヒルナンデスで紹介いただきました。(2014年10月)

【メディア紹介】■日本テレビ・満天青空レストランで紹介いただきました。(2013年11月)